［京都府］ 宇治総本家辻利 宇治煎茶/宇治玉露/玄米茶三角立體茶包

京都宇治総本家 辻利

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要說宇治的各家抹茶老舖中，最具歷史，又最積極走入日本人日常生活的，就屬辻利了。

1860年成立，註冊商標強調著萬曆元年，但卻沒有老舖的包袱感，積極的透過現代化，標準化的製程，讓大眾在家就能輕鬆地品嘗宇治茶的美味。

現代化的製程延長了保存期限，最喜歡前往日本旅行的台灣人們，帶回來的抹茶伴手禮，極有可能就是辻利的製品呢。

商品介紹

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輕輕鬆鬆的享用正宗的宇治茶葉。
裝在三角茶包裡，讓茶葉能自由地舒展開。
宇治煎茶50杯入／宇治玉露50杯入／玄米茶50杯入

宇治煎茶

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採用100%宇治煎茶製成，強火焙煎的茶葉具有較濃厚的香氣，而弱火焙煎的茶葉則帶出宇治煎茶特有的甘味，均衡的配方初心者也能上手。有如在鐵茶壺中煮茶的味道。

煎茶的特色是清爽香氣、和諧的茶澀味。

在收成之前都暴曬在充足陽光下， 茶胺酸的的含量高．兒茶素的含量低，具有較明顯的茶澀味。茶湯呈現淡黃藍色。
很多人不中意「澀味」，但煎茶的澀味是非常上品，清爽的香氣和味道營造出統一的味覺。

建議沖泡溫度稍高，以帶出其清爽的澀味。
但如果以接近100℃沸點的溫度沖泡，澀味會非常明顯，因此建議以70℃至80℃沖泡１分半，即可享受和諧的味道。

推薦搭配一些甜食。如果您有些昏昏欲睡，可以再用稍高的溫度沖泡，以獲得更醒腦的澀味。

宇治玉露

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栽培過程最後的２０天內，遮斷陽光所帶來的清新茶香，味道較淡，特徵是順滑的甜味和鮮味。豐腴的甘露味，與剛剛好的苦味搭配，適合口味較輕的朋友們。

為了襯托出玉露的甘甜和風味，茶溫非常重要。
在50℃至60℃下緩慢地沖泡３分鐘，可以享受自然的甘甜味。
請注意不要在高溫下沖泡，否則味道會苦澀而蓋過甜味。

玄米茶

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烤玄米和煎茶的調和茶。
並非優質茶葉和優質玄米結合就能泡出好的糙米茶，各家都有自己的圖特秘方，玄米採用辻利嚴選的特殊品種。

建議用95℃沸水沖泡糙米茶，以帶出烤米的芳香。
當把開水倒入茶壺時，濃濃的米茶香氣就瀰漫在整個房間。
與玉露和煎茶相比，它的味道更清爽，非常適合當作早餐茶。